轻松get!家常水煮鱼片详细步骤分享

发布日期:2024-07-04 07:09    点击次数:184

轻松get!家常水煮鱼片详细步骤分享

大家好,今天我要跟大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮鱼片。这是一道色香味俱全的川菜,无论是周末聚餐还是日常小厨艺展示,都能让你在家人和朋友面前大放异彩。

首先,我们需要准备新鲜的草鱼一条,去鳞、去内脏,洗净后切成薄薄的鱼片。鱼片要用厨房纸巾吸干水分,这样能让鱼片更加嫩滑。

接着,腌制鱼片是关键。用料酒、盐、胡椒粉和淀粉抓匀,让鱼片充分吸收调料, 青铜峡市利电地板有限公司腌制15分钟。这段时间可以准备配菜, 增城市利地咖啡有限公司如豆芽、木耳、辣椒等。

锅中烧热油,企业-能航丝豆类有限公司放入花椒和干辣椒爆香,然后捞出丢弃。剩下的油不要倒掉,加入姜蒜末炒香,联系我们再加入豆瓣酱炒出红油。接着倒入适量的水,烧开后加入配菜,煮至断生。

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鱼片过水烫熟后迅速捞出,放在煮好的配菜上。再次将锅中的汤汁烧沸,撒上葱花,淋入热油,最后把滚烫的汤汁倒在鱼片上,一道香气四溢的水煮鱼就完成了!

这道家常水煮鱼片,不仅制作过程简单,而且口感鲜美,辣而不燥。只要掌握好火候和调味企业文化,你也能在家轻松做出餐厅级别的美食。快去试试吧,享受烹饪的乐趣,让味蕾在每一口之间跳跃!